| *Gegratineerde Geitenkaas
met honing, geserveerd op een salade van rucola met walnoten en balsamico
dressing. |
€ 8,00 |
| Vistrio bestaande
uit: sashimi van tonijn, gerookte zalm en gerookte paling geserveerd
met een salade van rettich en verse koriander met een accent van oosterse
saus. |
€ 10,50 |
| Gegratineerde Halve Kreeft
met basilicumpesto geserveerd op een kruidensalade. |
€ 15,50 |
| Half dozijn Oesters,
Fines de Claires Speciales, met frambozen vinaigrette. |
€ 11,50 |
| Licht gegrilde Makreelfilet
op een salade van appel en rode bietjes met een huisgemaakte mierikswortelmayonaise |
€
8,50 |
| Carpaccio van Ossenhaas
met Parmezaanse kaas, kappertjes en pijnboompitten met een dakje van
Gruyère en truffelmayonaise. |
€
9,00 |
| Gekonfijte Kwartelpootjes
met een jus van mandarijntjes |
€
8,50 |
| SOEPEN |
|
| Rijk gevulde Bouillabaisse
uit Marseille geserveerd met een lauwwarm gegrilde rozemarijn
focaccia. |
€ 7,50 |
| |
|
Buiten ons a la cârte menu hebben wij dagelijks verse vis en
vlees, afhankelijk van het seizoen.
Informeer ook bij onze bediening voor vegetarische gerechten. |
|
| * vegetarisch gerecht |
|
|